Angefangen hat alles vor über vierzig Jahren, als die Familie einen Garten im Weinviertel erbte, in dem dutzende Obstbäume und Beerensträucher wuchsen. Die anfängliche Freude über die Obstfülle wich schnell der panischen Frage: Was tun mit den Unmengen Obst?
So entstand die Idee die Früchte durch Brennen zu veredeln. Nach einigen wenig zufriedenstellenden Brennversuchen, haben wir es dann in mehreren Kursen richtig gelernt.
Mittlerweile sind wir mit unseren Produkten sehr zufrieden, was uns auch durch zahlreiche Prämierungen attestiert wurde.